Cuisine
美味しいは幸せの記憶に
ふたりの想いを一皿一皿に込め、
ゲストの記憶に残る料理の演出。
フレンチと和をコラボレーションした
「フレンチ ジャポネ」を創りだします。
気を遣わず料理の味だけを
楽しんでいただきたいというシェフの想いで
お箸で召し上がっていただけるスタイルに。
四国の海や山、
自然がもたらす
“食の宝庫”
きれいな空気と水が育んだ
地元の食材をふんだんに使用し、
素材の持ち味を活かした季節感あふれる
料理を
お届けいたします。
見た目も香りも食感も
繊細にデザイン。
見た目の華やかさ、幸せな香りと楽しい食感
「五感」に響く感動までも
繊細に表現した一皿。
ふたりの思い出を
一皿にして。
たとえば幼い頃、
おばあちゃんと食べた思い出の味。
いつもお母さんがつくってくれた懐かしい味。
思い出の味や、故郷の食材を盛り込むなど
ふたりの想いを一皿に込めてお届けします。
