Cuisine
料理

ひと口の感動が

一生の記憶になっていく。


記憶や感動につながる料理は、

ふたりの結びつきや想い、

特別な意味を持ったオリジナル。

ひと口ごとの小さな感動が連なって

幸せが記憶に刻まれるもの。

LOCATIONCONCEPT
美味しいは幸せの記憶に
ふたりの想いを一皿一皿に込め、ゲストの記憶に残る料理の演出。
フレンチと和をコラボレーションした「フレンチ ジャポネ」を創りだします。
気を遣わず料理の味だけを楽しんでいただきたいというシェフの想いでお箸で召し上がっていただけるスタイルに。
コンセプト
LOCATIONCONCEPT
美味しいは幸せの記憶に
ふたりの想いを一皿一皿に込め、
ゲストの記憶に残る料理の演出。

フレンチと和をコラボレーションした
「フレンチ ジャポネ」を創りだします。

”気を遣わず料理の味だけを
楽しんでいただきたい”

というシェフの想いで
お箸で召し上がっていただけるスタイルに。
コンセプト
LOCATION
四国の海や山、
自然がもたらす“食の宝庫”
きれいな空気と水が育んだ
地元の食材をふんだんに使用し、
素材の持ち味を活かした季節感あふれる料理を
お届けいたします。
料理コンセプト
LOCATION
見た目も香りも食感も
繊細にデザイン。
見た目の華やかさ、幸せな香りと楽しい食感
「五感」に響く感動までも繊細に表現した一皿。










DETAIL
LOCATION
見た目も香りも食感も
繊細にデザイン。
見た目の華やかさ、幸せな香りと楽しい食感
「五感」に響く感動までも
繊細に表現した一皿。

DETAIL
LOCATION
ふたりの思い出を
一皿にして。
たとえば幼い頃、
おばあちゃんと食べた思い出の味。
いつもお母さんがつくってくれた懐かしい味。
思い出の味や、故郷の食材を盛り込むなど
ふたりの想いを一皿に込めてお届けします。
料理コンセプト

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